Recept

Szállítószövetek

• Feladatuk: oldatok, oldott anyagok szállítása. -->A sejtalak megnyúlt, csőszerű.
• A sejtek szorosan illeszkednek (--> alakjuk nem henger, hanem hasáb).
• A szállítószövetek hosszanti kötegekbe (edénynyalábokba) rendeződnek.
• Kétféle szállítandó anyag és szállítási mód --> kétféle szállítószövet:
  • Farész: vizet, oldott ásványokat szállít gyökértől à levelekig (felfele)
  • Háncsrész: kész szerves anyagot szállít a levelektől a növény minden szervébe (lefele, a gyökér felé is)
• Edény-nyalábok lehetnek:
  • Egyszerűek: csak farészt vagy csak háncsrészt tartalmaz (pl. gyökér)
  • Összetettek: fa+háncsrész is van benne (pl. szár), ez lehet:
    • Kollaterális nyílt, ha a fa és háncsrész közt kambium van (kétszikű)
    • Kollaterális zárt, ha a fa és háncsrész közt kambium nincs (egyszikű)

Farész:

• Feladata vízszállítás
• Sejtfelépítés: Sejtjei halottak, belül üresek, nagy átmérőjűek, a harántfalak többé-kevésbé felszívódtak, az oldalfalak vastagok (fejlett szekunder sejtfal, gyűrűs, vagy spirális vastagodású tercier sejtfal).
• Szállító funkciójuk csak néhány évig tart. A vastagodó fajok ezután lecserélik őket. Falaikba lignin, csersav rakódik és a továbbiakban szilárdítanak.
• Két fő sejttípusuk:
  • vízszállító sejtek: kicsi keresztmetszet, köztük nagylyukacsos harántfalak (harasztok, nyitvatermők, zárvatermők)
  • vízszállító csövek: nagy keresztmetszet, harántfal nincs, változatos sejtfalvastagodások (csak zárvatermők)

Háncsrész:

• Feladata: oldott szerves anyagok szállítása
• Maga az oldószer nem áramlik ® szállításkor nincs súrlódás --> nincs szükség nagy sejtátmérőre.
• Aktív folyamat (élő sejteket igényel).
• Nem a nyomáskülönbség elvén működik ® nincs szükség vastag sejtfalakra.
• Kislyukacsos harántfalak.
• Fő sejttípusaik:
• Kicsi, élő rostasejtek (harasztok, nyitvatermők, zárvatermők)
• Halott, nagyobb rostacsövek és a hozzájuk tartozó élő kísérősejtek. (csak zárvatermők)