Egyszerű összefoglaló (ha tanultad 10. osztályban): QUIZIZZ

De legjobb ha ezzel kezded, mert ez "emberi" nyelven van! (ötletgazda Balázs Brigi, SZUPER!)

AMINOSAVAK

I. Felépítése

alfa - amino - savak (minden szó számít!), ikerionos szerkezetűek

II. Elnevezés

III. Csoportosítás 

 Fenil-ketonúria: készült róla egy film is (Virágot Algeronnak)

IV. Fizikai tulajdonságok

V. Kémiai tulajdonságok

Fehérjék

I. Definíció

Mik is a fehérjék? Learn App hozzá

II. Szerkezete

Modellezzük gyöngysorral!

Learn App hozzá

III. Környezeti hatások

IV. Csoportosítás összetétel szerint

V. Funkció

Nagyon fontos! Nézd meg a LearnGenetics oldalt: Legalább 8 félét kell tudni

Itt: 

VI. Fontosabb fehérjék

1. Hem tartalmú

2. Chaperonok: Hősokk fehérjék emelten kötelező, érdemes ezt a feladatot megnézni hozzá: Hősokk fehérjék

3. Glutén

4. Prionok

 VII. Kísérletek

 Fehérjék vizsgálata:

Tejes kísérlet:

Bradford reagenssel, spektrofotometriával: elméleti háttér link 

IX. Ismétlés

Kahoot: Aminosavak és fehérjék